国内 来源：地理沙龙号搜狐号 2020-08-18 15:31:25
地球上任何生物的生存，都需要向自然界索取物质和能量，包括我们人类也不能例外，人类作为高等生物也不能自己凭空生产自己所需的东西，也只能向自然界索取。随着，人类社会的不断发展，人类的生产力水平不断提高，人类开发和利用自然的能力不断增强，在人类向自然界索取的各类物质中，保证人类生存的食物应该是最为基础的，而“粮食”又是食物中的重中之重。所以，我们在计算一个地区的人口容量的时候，通常以一个地区一定时期内土地的潜在粮食产量为计算依据。
在上世纪90年代，我国根据各地的农业自然资源生产潜力计算各地的土地生产潜力和最大可能人口密度，得到了我国的人口容量约为16.248亿人。当然，随着社会经济发展，我国的人口容量应该会不断的增加，但是总体而言，我国目前超14亿的人口总数，与我国的人口容量还是比较接近的，所以我们经常会感受到粮食安全问题。目前，我国是利用占世界耕地总面积约7%的耕地，养活了世界约22%的人口，从这个数据中我们能够读出许多的辛酸。
我国有着960万平方千米的陆地国土面积，但是有很多国土的自然环境十分恶劣，不是高寒缺氧，就是干旱缺水，要么就是地形崎岖，都不适宜作为耕地开发。而地形相对平坦，降水较为丰富的地区多位于我国的东部季风区，特别是东北平原、华北平原和长江中下游平原地区，是我国粮食生产的主要生产地，不过这些平原地区也是我国人口稠密、经济发达的地区，随着交通、工业、服务业等产业活动的发展，也需要大量的土地，从而就会出现农业用地和建设用地之间的矛盾和冲突。
我国为了保障粮食产量，在耕地面积方面划定了一条红线，那就是18亿亩耕地红线，差不多就是120万平方千米的土地，只有保证了18亿亩的耕地面积，才能保证全国人民的粮食供给。不过，就省区而言，我国并不是每一个省份都能实现粮食自给自足的，也并不是每一个省份在这些年中粮食产量都是增长的，比如北京、上海、浙江、福建和广东等几个东部发达省市粮食产量下降明显。同时，以上省市的粮食自给率也很低，如广东、浙江、福建这三省近年来的粮食自给率都不足四成。
从2019年数据来看，我国粮食产量前十的省区分别是黑龙江省、河南省、山东省、安徽省、吉林省、河北省、江苏省、内蒙古自治区、四川省和湖南省等省区。其中位居前三位的黑龙江省、河南省和山东省都位于我国的北方地区，此外还有吉林省、河北省和内蒙古自治区等省区，位于北方地区的产粮大省(区)共有六个，占绝对优势。而江苏省的粮食主产区也是位于苏北地区，属于北方地区，安徽省也地跨我国的南方地区和北方地区。所以完全位于南方地区的产粮大省主要就是四川省和湖南省两省份。
我国的粮食产量北方地区明显多于南方地区，有自然条件方面的原因，北方地区拥有华北平原和东北平原两大平原，平原面积更大，特别是东北地区人均耕地面积很大，2019年黑龙江省的粮食产量达到了7503万吨，是去年唯一一个粮食产量超过7000万吨的省份，黑龙江的土地条件居全国之首，总耕地面积和可开发的土地后备资源均占全国的十分之一以上，而且分布有肥沃的黑土，是我国当之无愧的“北大仓”，黑龙江的粮食品种较为丰富，包括水稻、春小麦和玉米等都有大面积的种植。
位于华北地区的河南省是我国粮食产量第二多的省份，2019年粮食产量为5946万吨，主要的粮食作物是冬小麦。冬小麦跨年生长，在前一年的秋季种植，冬季越冬，到了第二年的春季生长，一般在夏初收割，通常称为“夏粮”，所以河南省是我国夏粮第一大省。在产粮大省中，黑龙江省的年人均粮食产量最高，达到了2000千克，此外吉林省和内蒙古自治区的年人均粮食产量超过了1400千克，位居二三位。由于我国粮食产量的地区差异，北方地区粮食产量远高于南方地区，所以“北粮南运”将会长期存在。
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